Le jeudi 2 février, entre 19h et 20h, l’Amap « Les Paniers des Bordes » * ouvre les portes de sa distribution aux personnes qui pourraient être intéressées par un contrat Amap pour l’année 2017. L’association propose 4 contrats de produits en circuit court : légumes et pain (toutes les semaines ou tous les 15 jours), œufs (tous les 15 jours) et viande d’agneau (1 à 2 livraisons par an) – le tout, 100% bio ! Le maraîchage, la production d’œufs et le pain proviennent de Seine-et-Marne.
Qu’est ce qu’une Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) ?
Il s’agit d’une alliance entre un producteur et un groupe de consommateurs (ou « consom’acteurs »). Ceux-ci s’engagent à lui acheter sa production sur une durée déterminée, à prix forfaitaire, qu’elle soit abondante ou modeste. Les membres de l’Amap se chargent de la distribution des paniers à tour de rôle. Ils rencontrent les producteurs, sont régulièrement informés de leur travail, et sont conviés à visiter leurs exploitations pour mieux connaître les fonctionnements des fermes. C’est donc non seulement sain, écologique et solidaire, mais aussi instructif et convivial !
Les « Amapiens » des Paniers des Bordes organisent aussi, plusieurs fois par mois, des commandes groupées directement auprès de divers autres producteurs en bio : produits laitiers, poulets, miel, jus de pomme et cidre, farines et céréales, huile d’olive, viande de bœuf, porc noir, produits à base de canard, huîtres, pâtes italiennes, fromage du Jura, fruits frais et secs d’Andalousie, tisanes, vins, bières…
Il est également possible d’adhérer à l’association en tant que « intermittent du panier » pour récupérer de façon ponctuelle des paniers lorsque des « Amapiens réguliers » ne peuvent prendre le leur. Les intermittents participent aussi aux nombreuses commandes groupées.
Le jeudi 2 février, venez à leur rencontre, dans le quartier de Cœuilly. L’adresse vous sera donnée sur demande à mikhal[at]lespaniersdesbordes.net
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